春のおこわ　中国茶と青山椒の香り

レシピ

材料・調味料 (1人分)

餅米: 1合

椎茸戻し汁: 1合分

醤油: 大さじ半分

みりん: 大さじ半分

酒: 大さじ半分

竹の子醤油煮: 適量

剥き海老: 2尾

菜の花: 適量

青山椒粒: 小さじ1

中国緑茶: 400ミリ

作り方

1: 炊飯器に餅米を入れたら醤油、みりん、酒を入れ、椎茸の戻し汁を1合メモリより少し多めに入れて炊く。

2: 炊き上がったおこわをセイロに入れ、竹の子醤油煮、剥き海老、菜の花を乗せる。
おこわは少し冷ます。

3: セイロの下の鍋に中国緑茶と青山椒粒を入れたらセイロを乗せ、沸騰しないよう10分位蒸して香りを付ける。

ポイント

青山椒の香りを付けると爽やかで春を思わせる香りのおこわに！
セイロを香り付けに使う方法です。

みんなの投稿 (2)

: 栃倉直人

#中華 #蒸し料理#蒸籠蒸し#青山椒

: SnapdishJP

こんにちは！Snapdishキャンペーン事務局です。
このたびはSnapdishのキャンペーン『　蒸し料理グランプリ2025　』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が『　ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞　』にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、Snapdishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。
＞＞＞「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。
「４/１（火）正午12時」までにご入力くださいませ。
既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします！
～注意事項～　期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、Snapdishを運営するスナップディッシュ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。