イトヨリ鯛の清蒸魚

前回のユメカサゴ清蒸が好評だったので、イトヨリでリピート。
46cmと大きな個体でしたが、頭と尾鰭を切り落としてギリギリ鍋に入って、家族4人でちょうど満腹のサイズでした。