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手料理
  • 2020/05/20
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ピーマンの肉詰め

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豆腐(水切りしたもの)、豚肉のひき肉、長ネギ(微塵切り)、パン粉、醤油、きび糖、料理酒、鶏ガラ、白こしょう、片栗粉、玉子、ピーマン、キャノーラ油

ピーマンをくり抜いてヘタと種を取り除く

豆腐はマッシャー等でミンチ状にして、ピーマンとキャノーラ油以外をボール等で混ぜ合わせる。

具材をピーマンに詰める。

トースターにクッキングシートをひき、ピーマンを油にくぐらしてシートの上にのせて焼くいたら完成!

ポン酢やおろしポン酢などが合う!

#snapdish
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