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手料理
- 2014/05/23
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金時豆バーグ…試作品♡
レシピ
作り方
- 1
- 金時豆、雑穀を、柔らかく茹で、フープロで潰す
- 2
- 微塵切りの玉ねぎとニンニクを軽く炒め、潰した金時豆に混ぜる
- 3
- 塩コショウで味付け
柔らか過ぎれば、おからパウダーで硬さを調節。つなぎに片栗粉大さじ1
- 4
- 小さめにまとめ、小麦粉を薄くつける
オリーブオイルで焼く
- 5
- ソースは、人参をすりおろし、味噌と蜂蜜で味付け
ポイント
適当に作ってるので、分量はハッキリしません(⌒-⌒; )
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