晩ごはん

レタスのそぼろ包み
和風ピーマンの肉詰め 餡掛け
(片栗粉、塩、生姜、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎)
納豆

昨日安くて買った合挽きミンチの賞味期限が昨日だったのに気付いて、慌てて調理。
納豆も賞味期限間近で慌てて(´ﾟｪﾟ)
そぼろは一度茹でてから味付けして、少しさっぱり。