10/2の夕食 大豆のお肉でニラもやし炒め

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こんばんは🙋
今日は夫は夜勤、私は遅番勤務なのでお昼に夕食とお弁当のおにぎり🍙の準備をしました。
前回、ニラもやしを作っておいしかったのでまた味わえてしあわせです～😆
大豆のお肉、第２弾はニラもやし炒めです。
ニンジンとニンニクを少し足して、別添えでスクランブルエッグを添えました。
夫の夕食にちょうどよかったです👍
大豆のお肉に慣れた夫。
今日もモリモリ食べてくれました。
珍しく、私の分を残してくれたので、夕食でご飯とワインでおいしくいただきました😋
ごちそうさまでした🙇