6/8のお弁当🍱 海苔弁当 今日はかんたん酢豚がメインです🙋

#海苔弁当
#酢豚#かんたん酢豚
#豚ロース肉#新玉ねぎ#ピーマン
#カンタン酢
#玉子焼き
#ミニトマト#レタス
#梅ちりめん

おはようございます👋😃☀️
今朝はよく晴れています。
今日、夫は会社の健康診断。
朝ごはんの支度は自分のみ。
遅番勤務でのんびりしていたら、お弁当作りが間に合わない😓
ギリギリで完成😰
お安い食材で日々の食事作り。
ネタが尽きていますが、今日もなんとかお弁当が作れました👍️

今日のメインは酢豚です。
特売の豚ロース肉を片栗粉をまぶして揚げ焼き、残っていたちくわと野菜もさっと炒めてかんたん酢、ケチャップ、醤油、レモン汁少々で味付けしました。
時間がなかったけど、カンタン酢のおかげでタレを作る手間が省けました。
今度は丁寧に酢豚を作ろうと思った朝でした😅