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手料理
- 2016/03/13
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レバニラ炒め、ワカメスープ、キムチ
レシピ
作り方
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- スライスした牛レバーは小麦粉をまぶす
ニラは4センチくらいにカットする
フライパンにごま油を多めに敷く
余分な粉を古い落としたレバーを入れて炒める
レバーに火が通った らすぐにニラを入れる。
さっと炒める。 完成。
わかめスープは 宮城県産のワカメを使いました。 生 食用で 湯通し したわかめを、 お湯 500ミリリットル に入れて 中華スープを適量入れ 味見をしてごま油もたらす わかめを適量カットしている 仕上げにとき卵を入れて 味見をして 塩 醤油を少し入れて味をととのえ完成です。
キムチは 市販のものを盛り付ける。
ポイント
レバを炒める前に にんにく しょうが １片を 炒めると さらに 美味しい です☺☺☺。
もぐもぐ! (15)
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春のわかめは 格別です 今日はスープにしました。