採りたてわらびで山菜そば♪

　#小麦粉アク抜き　#時短アク抜き

わらびー!!!!!!!
まさに最近ｹﾞｯﾄしﾃｷﾄｰに
あく抜き(塩で茹でただけ🤣)したら
まんまとあく抜けてなく苦すぎて
泣く泣くｻﾖﾅﾗしました(;_;)/~~~

小麦粉で時短あく抜き
よかったら教えてください😭

おつかれさまです(^^(^^)

塩はあってます✌

分量はいつも適当ですがm(_ _)m！

小麦粉が灰汁を吸い取り灰色になるので多めに入れています(^^)

塩はしっかりしょっぱい塩水くらいを泡だて器で混ぜます。
火にかけ沸いたらワラビを入れて2分程
茹でてザルにあげ洗って
水に10分くらいつけるだけです(^^)

トライしてみてください＼(^o^)／🍻