アジフライカレー味

アジに、塩麹パウダー、胡椒を振り、シソをのせる。小麦粉にカレーパウダーを少し混ぜてアジにつけて、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
油に、ニンニクを一欠片入れて香りをつけました。

カレーの香りが食欲をそそります。
臭みもなくて美味しかったです。