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手料理
- 2017/12/15
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炊飯器で作る チキン多めの和風南海チキンライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 米は洗ってざるにあけて水気を切る。鶏モモ肉は、両面にフォークでブツブツさして、塩と胡椒をしっかりめに振って揉み込む。
- 2
- 炊飯器の内釜に米を入れてメモリ通りに水を加える。Aを加えて混ぜ、鶏肉を乗せて普通に炊く。
- 3
- リーク(なければ長ネギ2本)を小口切りにする。ご飯が炊けたら鶏肉を取り出して、刻んだリークをご飯に混ぜ込んで蓋をして5分蒸らす。鶏肉を食べやすい大きさに切り分けて、器にご飯、ベビーリーフ、半分に切ったライムを盛り付けて出来上がり。
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炊いてる間はほかの作業が出来るので、とっても簡単に作れて美味しかったです（＾ν＾） #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ