筍たちの和風豆乳グラタン

ノンオイルー♪レンジでかんたーん。
（ただの手抜き、ずぼらとも言う）

耐熱ボウルに適当な大きさに切った玉葱、エリンギ、水煮した筍、チンゲンサイの花、竹輪を入れて3分チーン。

薄力粉（約大さじ1）を加えて粉ぽさなくなるくらいに混ぜて

3倍濃縮めんつゆ（ひと回し）、豆乳（ふた回し）を混ぜて2分チーン。

混ぜて、とろみがついてたら
耐熱皿に入れて
粉チーズ、ほぐしたかにかま乗せて
魚焼きグリルで焦げ目つけて完成。

分量は、かなり目分量です。
材料も冷蔵庫にあった物です。
とろけるチーズのせ忘れ（笑）

本当は
お味噌で作りたかったけど
今回はめんつゆ使用。


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