マグロ中落ちサイコロ細工のお造り(≧∇≦)

マグロの中落ちが安く手にはいったので、めっちゃ遊び心が湧いてきて、可愛らしいイメージでお造りを作ってみました。

軽くマグロの表面を炙ってから冷水につけて、塩昆布、シソ、針生姜、とろろ昆布、シラス、えのきのお新香、ミョウガ、万能ネギをのせてみました。

各お造りにわさびじょうゆを2滴ずつ垂らして、中央に塩胡麻油を盛り付けて完成!

ひとつが15ミリ四方なので、女性でもひとくちでいただけます(笑)

ああ、料理用バーナー欲しくなってきました（笑）

〜〜〜ん デザイナーですなぁ😎

すご〜い( ´ ▽ ` )ﾉ
オシャレ過ぎるお造り！
パーティーですょ〜

もにょもにょこねくり回しました（笑）

ありがとうございますー（≧∇≦）
作るのに手間かかりますが（笑）
パーリィーでだしたいですヽ(=´▽`=)ﾉ

追加写真、詳細、小ネタをブログ記事にしてます(๑′ᴗ‵๑)
気になる方はチェックしてみて下さい♪

【ブログ更新！】自炊コラムは、料理と科学を解説した本2冊を紹介しています（≧∇≦）
｜オシャレなオードブルにいかが？マグロ中落ちサイコロ細工のお造り【ある日のカフェ飯：020】 | a+cafe（あとカフェ） http://atcafe.dualing-am.com/cafemeshi/cubic_tuna_horsdoeuvre/