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- 2014/02/12
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China＆Italian 失敗しないパラパラチャーハン。
レシピ
作り方
- 0
- フライパンを熱々に熱してください
ご飯は常温の方が好ましいです。
熱したフライパンに油代わりにマヨネーズを使います
- 1
- 全体にマヨネーズが行き渡ったら
ご飯を入れて絡ませます
この時強火で。
- 2
- 炒めているうちにパラパラになると思います
ならなければ、少しずつマヨネーズを足してね8->
パラパラご飯に
お好みの具材を入れてください。
私はシーチキン＆コーンとウインナーとチーズをいれました。
オイリーな缶詰め系いれるのであれば
油は必ずきってください
油が入るとネチョネチョします
- 3
- 具材もはいり炒められたら
フライパンの端にご飯を寄せて
卵を入れます
直接入れても溶き卵を入れても良いです。
直接入れた場合
素早く卵を溶きほぐしてください
- 4
- ご飯と絡ませ
仕上げに塩胡椒をして完成！
ポイント
常に炒めるときは素早く！
もぐもぐ! (6)
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初めて作った私でも本格パラパラチャーハンできましたので
皆さんにも是非やっていただきたいです