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手料理
- 2014/01/09
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ローマ風？カルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を加えてスパゲティを表記時間通りに茹でる。
- 2
- 大きいボウルに粉チーズとたまごを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を除いて角切りにしたベーコンを炒める。ベーコンの脂が溶け出したらみじん切りにしたにんにくを加え、香りが出たら火を止める、
- 3
- パスタが茹で上がったら卵液と炒めたベーコンを油ごと混ぜ合わせ、パスタと絡めて皿に盛る。
ブラックペッパーを粗挽きにしてふりかけ完成！
もぐもぐ! (26)
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