今週のわっぱごはん

今日のわっぱごはん

＊小鮎揚げ甘酢煮
＊鶏肉の照り焼き
＊トマトだしまきたまご
＊フライド北あかり
＊大豆ミンチ炒め
＊白瓜&胡瓜の梅みそ和え
＊はす芋としめじのお浸し
＊新生姜甘酢&茗荷甘酢
＊破竹の山椒実煮

今日は、白ごはんの上にはさっぱりと甘酢漬けを☺︎。

はす芋としめじのお浸しのしめじは、オーブンで焼いたものを和えものにしました（家ではトースターでホイルかぶせて焼くといいです）。
その方が、しめじの風味がしっかり味わえます。それと、どうしても湯がくと水っぽくなります。焼くことにより、和えもの時に調味料をしっかりと吸うてくれますよ。

きのこ類はすべてコレ共通。歯ごたえが気になる方もおられるかもしれませんが、湯がくのでなく焼く！やってみてください☺︎。

今回は、はす芋と和えました。思うてたより…私的にｳﾏｶｯﾀ!!