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かぼちゃの南蛮漬
ブロッコリー&トマト
味噌だれは酒、みりん、鷹の爪、味噌を加熱したもので漬け込み4〜5時間程度から食べ頃に。
お弁当にはひと晩漬けても。
お肉は肉屋さんで少し厚めに切ってもらったので、厚みで時間調整を。