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スキレットは、電子レンジのオーブンより予熱時間が短く早く焼けるのと、連チャンで何枚も焼けるメリットがあります。
デメリットは、表面に焼き色がないのでバーナーで軽く焼き色付けないと美味しそうに見えませんw