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手料理
  • 2020/01/31
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大根白菜煮込みと柔らか鯛煮

レシピ
材料・調味料
大根
白菜
鯛切り身
醤油
大1
白だし
30ccぐらい
麺つゆ
大1
みりん
大1
大1
作り方
1
大根面取り、両面十字切りして、白菜と一緒に圧力鍋で15分圧力
2
蓋開けて、鯛を入れて3分ほど煮る
ポイント

鯛も圧力鍋に入れて圧力かけると硬くなるので嫌い。
大根と白菜は、圧力鍋で柔らかくして、そのあとに鯛を入れるのが好き。
白菜もクタクタに柔らかくするのが好き

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