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手料理
- 2023/08/03
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かぼちゃもち ハロウィン
レシピ
作り方
- 0
- かぼちゃの皮を向き、蒸すかレンチンで火を通して潰します。皮は捨てずに一緒に加熱して、ヘタにする分を三角形にカットします。
- 1
- もち粉に潰したかぼちゃを入れ、加減を見ながら水も加えてこねます。入れすぎるとゆるくなるので少しずつ。
- 2
- 耳たぶより少し固いくらいにしてかぼちゃのような形に丸めます
- 3
- 爪楊枝で線を入れてかぼちゃっぽくします。
まだ、ヘタ（皮）は挿しません
- 4
- 蒸し器で10分加熱します
- 5
- 餅に火が通ったらヘタを飾り付けてお皿に盛ります
ポイント
水の代わりに豆腐を使ってもOKです。柔らかくなりすぎないように注意してください
もぐもぐ! (34)
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#もち粉#和菓子#ハモの日(8月3日) #和菓子
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