冬瓜のスープ It's tribute to rikk san☆

昨日にこの投稿したんですが、なぜか消えてました。。
Rickさんが作ってた冬瓜のスープを作ったよ♪
本家はナイトジャスミンの花をトッピングしてカッコよいスープでした！
わたしはそんなカッコよい花をGETできずでしたけど、スープ好きの私には大好きな味でした！
干しエビと干し椎茸が出汁が冬瓜によく合ってそれがポイントかな💕 ほんと美味しいスープです！
冬瓜のシーズンですので、みなさんもぜひぜひ😊😊

I wanted to make complete this,like yours soup...
but couldn't get 夜香花 in Japan...
So I put on shredded ginger instead of flower.
Taste was miracle good to me!
At first taste, this soup is very smooth.and nice 冬瓜's texture!
I really addicted this😍
Thanx for given god's soup😋🙏

ゆかりんおはりん♬
冬瓜スープUPあた～😍
綺麗に作っとる！さすが！
オラ実はこっそり作ったんだが、見た目が残念な仕上がりになってしまったからUPしなかった💦でも凄く美味しかった！また作る😤絶対に！
REX hotelの皿すっげ～素敵😍😍✨
ほすぃ～ほすぃ～💖💞💋

You are most welcome!It really is a fantastic soup for summer!My mum makes similar soup and never use the flower,and still works,so nevermind about it,ginger is good addition too!Looking at this closely and I think you have nailed it,totally captured the Chinese essence,it's really miraculous how mu

much flavour coming out from these ingredients and remains a clear colour ,it's so easy and smooth on the throat too. And it looks so elegant in this beautiful china!Also if you going to make this again,please experiment with grated 冬瓜，crab,chicken,lotus seed too,just for variation!Thank you so much

for the tribute,can't describe how honored I am with you trying this!

To: marikoszk
まりこさん〜😆💕💕💕
まりこさんも作ったのね🎶ほんと美味しいスープやったよね！
わたしもrickさん程カッコよく作れなかったけど、大好きな味やったよ😊
REX Hotelのお皿は10年前くらい？にベトナムに行った時買ったよ😋💕
当時めちゃめちゃ安かったんよ〜！
このお皿で一枚¥200くらいやったかな？いっぱい買って帰ったけど、ほとんど欠けたり割れたりしちゃった💦 あ、因みに私がベトナムで滞在してた宿は一泊¥400くらいの安宿でREXには泊まってませんですます😅

To: marikoszk
まりこさんリスナップもありがとう〜😭💕愛をこめて🎶

To: rikk
Oh,I ought to thank you!
Thanks sooo much my friend🎶
I see, your mother used to make this.surely your mother will be good at cooking,a soup will be more good!
My next time, want to use lotus seeds too.so i make this again, absolutely sure!

Anyway,I've one question.
In fact I grated 冬瓜 and then filtered with cloth.and I used both diced 冬瓜and liquid.Did I not need to filter this??
Thanks your resnap too🙏
and I'm looking forward to your next post!
I'm interested in your favorite UK artist all the time!!!😄🎶🎶

Ok,traditionally this soup is made with diced 冬瓜,but I have also tried a grated version that I like so much that I need to make myself,here is how I did it:make a soup base with everything but 冬瓜,then add the grated 冬瓜and it's liquid last,just to boil for feel minutes til cooked through but still s

slushy texture,like a みぞれ煮,and no need to filter or add diced 冬瓜any further.Sorry that I didn't explain it clear enough.But I have to say the way you did is a good idea,maximizing the 冬瓜 flavour!
Btw,British artist uploaded already !

To: rikk
Thank you so much rick san😭💕
I could sufficiently understand.It's careful explanation and in easy to understand English so it is very easy to read.Okay!! I like みぞれtexture! It seems to come to like this soup more😋I'll do that from next time😄
Oh! That's happy news!
I gonna go to see your pa

I gonna go to see your page🏃💨

りーゆかちゃんʕ-̼͡-ʔ
rikk-san＆りーゆかちゃんコラボはわたくし崇拝レベルʕ-̼͡-ʔ

味はもちろんでしょうけど、なんつったってフォトジェニックʕ-̼͡-ʔ
お二人の投稿はいつもウットリ眺めてるわʕ-̼͡-ʔ

To: sevensea73
七海ちゃんありがとう〜😭💕
わたしはともかくとして、rickさんは美容師にしとくのはもったいないぐらいの料理のセンスがあるよね〜🎶
美容師としても多分完璧なんやろけどね😊✨✨

七海ちゃんにそう言ってもらえて嬉しいから明日はいい事ありそうやわぁ💕

なになに、このレックスホテルの器って。（詳細はコメント読んで理解！）いろんな文化がちょっとづつ入ったような可愛い器やのー(^^)可愛いな～

To: t6u3
つるちゃん〜おはようぐると😆💕
そやねん♪ ベトナムは昔フランス統治下にあったから、ちょっとヨーロッパぽい雰囲気もあるだしょ？😊
当時はびっくりな安さやったよ〜😋
今は聞いた話によると、器が変わっちゃてもう買えなくなっちゃったらしいよ😢😢

To: yukaringg
オハヨう、ゆかりはん！歴史を感じるお皿なんやね～もう手に入らないのかぁ…レプリカでないかなぁ…。
こりからお仕事かな。自転車こぐの？暑いから気を付けて‼