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手料理
- 2024/10/05
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レンジで簡単杏仁豆腐
レシピ
材料・調味料 (出来上がり約１キロ)
- パールアガー
- 25g~35g
- 砂糖
- 80g
- 牛乳
- 860ml
- 杏仁の粉
- 30g
- 杏仁の粉がない場合コーンスターチ
- 10g
- お好きな缶詰
- 1缶
- アーモンドエッセンス
- 少々
- 水
- 840ml
- 砂糖
- 150g
作り方
- 1
- 粉類を耐熱容器に入れてホイッパーでよく混ぜる
- 2
- 1に牛乳をを徐々に加えて、ホイッパーでよく合わせる。
- 3
- 2を電子レンジ600Wで、8~9分レンチンする。
- 4
- 途中に、レンジを止めて2から3回ぐらい混ぜる。
- 5
- レンジから出してアーモンドエッセンスを、2さんてき入れて
混ぜる。
- 6
- 器に入れて冷蔵庫で冷やす。
カットして器に入れる。
お好みで、フルーツを加える
- 7
- シロップをかける。
ポイント
シンジにかけた時に、時々レンジを止めて
しっかり混ぜると、ダマにならない。
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