秋茄子ときのこのバターしょうゆパスタ

ひと手間ですが、茄子としめじは先に焼いてしょうゆ味をしっかり付けておくと美味しいです。 パスタは茹であがってからバターしょうゆに絡めますので、固めに茹で上げましょう。