今日の夕ご飯

メンチカツ、レンコンチップス、ポテトチップス、スモークサーモンのサラダ、大根葉とニンジンのナムル、メカブとおろし大根の梅和え、コーンクリームスープ。夫と息子のリクエスト料理で、一足早いバレンタインディナー。

最近ものすごく料理に興味のある娘を誘って、お菓子と夕ご飯作り。いろいろやりたいが、できることの限られる2歳児との料理は楽しいけれど、大変。

チョコレートを割る。マシュマロをちぎる。玉ねぎの皮を剥く。肉をこねる。パン粉をつける。今のところ、これくらいなら手伝わせられるが、なかなか先に進めないので、時間に余裕のある時でないと難しいなぁ。せっかく料理に興味があるんだから、やらせてやりたいのだけど。息子を料理男子にする夢は、ほぼついえたので、せめて娘は！