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手料理
- 2019/04/19
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茄子、ズッキーニ、じゃがいもの重ね焼き アラビアータソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ○アラビアータソース
玉ねぎをしんなりするまで炒めるかレンチンする。
小鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてから火をつけ弱火で焦がさないよう加熱する。
残りの☆の材料を加えて軽くとろみがつくまで煮る。
- 2
- 水にさらしたじゃがいもはレンチンする。
茄子、ズッキーニ、ベーコンはフライパンで焼き目をつける。
耐熱容器に下から、じゃがいも、ズッキーニ、茄子、ベーコン、アラビアータソースの順に敷き詰める。もう一度同じように敷き詰め、最後にチーズを散らす。
250度に予熱していたオーブンで10分ほど焼く。
ポイント
オーブンの温度と時間を調整すれば、野菜をあらかじめ加熱せずに出来るかもデス😅
もぐもぐ! (175)
リスナップ (20)
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2回重ねて最後にチーズ💕オーブンで焼きました。パスタは入ってません。
じゃがいもはレンチン、ベーコンと野菜はフライパンで焼き目をつけましたが、めんどくさかったらあらかじめ加熱せずにオーブンの温度と加熱時間を調整すればいいかな〜と思います😊
アラビアータソースは唐辛子一本で辛さがちょうどよかった(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
#アラビアータ#じゃがいも#茄子#ズッキーニ#チーズ #オーブン焼き
私は、茄子バーグにしたの🤗
我が家は食べる時間がみんなバラバラなので、パスタはなかなか出来ないんです。
なのでパスタの代わりにじゃがいもにしました😆
茄子バーグ⁉︎それは美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵)💕