冷やしてまったり濃厚なバスクチーズケーキに。

#バスクチーズケーキ🧀
生クリームの消費期限が近くなってたので、
またまた作っちゃいました。

焼き立ては、ふんわりスフレみたいに盛り上がってる。いつも左側が淡い焼き色になる。
バスクチーズケーキは、本来焦げた色合いらしいのですが、焦げは美容に良くないらしいので、あまり焦げ目をつけないようにしてます。
これを冷やすとまったりクリーミーなチーズケーキに。