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手料理
  • 2014/01/22
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コンソメふろふき大根

レシピ
材料・調味料
大根
9〜10cm
300ml
コンソメ
小さじ1
ふたつまみ
作り方
1
大根は3cm程度の厚みに切り、皮をむいて面取りする。
2
圧力鍋に全ての材料を入れ、すのこを落とし蓋代わりに乗せて蓋をする。
3
中強火で加熱し、圧が上がったら弱火で12分加熱し、自然冷却する。
4
圧が抜けたら蓋を開け、ヘラで大根の上下を返しておく。
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