シイラのフライ自家製タルタルソース

今日のちゃぶ台
シイラのフライ
自家製タルタルソース
新鮮なシイラはふんわりとしてちゃぶ台に優しい魚。油津港で水揚げ。
油と相性が良く、厚切りをバター焼きも。
Mahimahi

ビネガーラボの製品は、私は下味によく使います。タルタルソースも卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜてからビネガーラボを好みのゆるさになるまで混ぜると抜群の風味に。