鮭フライ（青卵とピンクタルタルソース）💙💗

今日は、ぺこりで、毎年行われている世界自閉症啓発デー『ライトブルー秋ぺこりありがとう』が開催されます💙

今年も紫キャベツの茹で汁につけて出来る青卵を作りました。
青卵を酢につけるとピンク色に変わります💗その卵とエシャロット、パセリ、はちみつ少し入れてタルタルソースを作り、鮭フライにかけて頂きました😊

ご馳走様でした。

今日は、後ほど、ライトブルー秋ぺこりありがとうの、投稿をさせて頂きたいと思います。

ぺこりが終わってしまうということで、こちらのスナップディッシュさんがデータのお引っ越しをして下さり、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます🙇‍♀️