糀仕事(❁´◡`❁)

何を作られているんですか??気になります♪(^o^)

今回は 柚子味噌 野菜味噌 塩麹 甘酒を作りました(❁´◡`❁)

すごいですね〜＼(^o^)／野菜味噌が一番気になります。美味しそう(*´∀｀*)

ありがとうございます(❁´◡`❁)野菜味噌は祖母が作ってたものを受け継いで作っています(❁´◡`❁)ごはんがすすみます(❁´◡`❁)

ステキ✨✨✨ちなみに何のお野菜入れてるか、もし良かったら教えて貰えますか??(*>_<*)

バットに入ってるもの全部です。干した人参牛蒡生姜に出汁昆布松の実胡桃です(❁´◡`❁)

野菜みそは時間がかかるイメージでしたが、干した物を使うのはすごくいいですね!! 参考になりました。詳しくありがとうございましたm(_ _)m

ご飯のおともやお弁当に(❁´◡`❁)
声をかけてくださってありがとうございます(❁´◡`❁)

フォローもありがとうございます(❁´◡`❁)リフォロさせてくださいね。

リフォローまで頂けるなんて感激です(^o^)
よろしくお願いしますm(_ _)m

やっぱり気になって、作ってみたいと思ってるのですが、もし良かったら作り方教えて頂けませんか??
「鉄火味噌」で似たようなレシピは検索できたのですが。。。
フードプロセッサーにかけますか? 見つけたレシピには、ごま油と味噌でひたすら炒めるって書いてありましたが。。。^ ^;
お祖母様の大切なレシピだと思うので、できる範囲で大丈夫ですm(_ _)m

かための醤油麹に干した野菜と出汁になるようなものと歯ごたえがあるもの(ナッツ類)を入れてます(❁´◡`❁)

フードプロセッサーは使ってないです(❁´◡`❁)

tamiさんの野菜みそとはちょっと違うと思いますが、なんとか自分なりの鉄火味噌を作ることが出来ました。
いろいろ教えて頂き、とても参考になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m

おいしそうでした〜(❁´◡`❁)ごはんがすすみそう！！

見に行って頂きありがとうございます。尻込みしていたのを、作るきっかけを下さって、感謝していますm(_ _)m

こちらこそです(❁´◡`❁)
沢山食べて風邪ひかない体を作りましょうね(❁´◡`❁)💕