たけのこ焼き飯

先週末に茹でたたけのこ、そろそろ消費しないとやばいぞ。
で、土井先生レシピのたけのこ焼き飯作りました。たけのこのみを事前に焼いたり、最後にお湯入れてふっくらさせるあたり、ほほうなレシピでした。
そして何より食べてうま〜い😋
やっぱこれですね。