我が家の週末バル🥂秋鮭の香草バター焼き＆ブロッコリーと卵のクリームグラタン

秋鮭の美味しい季節になりましたね😊
塩コショウを効かせて、バジル、オレガノ、それにフレッシュのローズマリーで香りをつけました。バターとオリーブオイルでソテーしてお皿に乗せたら、フライパンのオイルにだし醤油を少し加えて火にかけソースに❤旨みたっぷりの鮭とバター醤油のソースがvery niceでした😊
グラタンのゆで卵は存在感たっぷりの大きめにカット🥚ブロッコリーとトマトは具材があっさり系なので、ホワイトソースは鶏ガラの旨味を効かせて少し濃厚に作りました。