キノコづくし

先日作ったチキンコンフィのオイルでたっぷりのしめじと厚切りハムと舞茸を炒めて、、、
チキンのコラーゲンと旨味、ガーリックや各ハーブの風味がギュッとつまったオイルだもの、美味しくないはずはありません（≧∇≦）
しかも簡単（笑）
とりあえず主食に変身させなきゃ！