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餃子の皮をカップにして。
ホッキ貝の他に赤貝、つぶ貝、ホタテが入って、ズッキーニときゅうりで食感にアクセントを。
片手で食べられて、食べられる器はなかなか素敵。
#再現料理 #グランメゾン東京 #餃子の皮で再現 #お誕生日