Finocchi al forno ウイキョウ(フェンネル)のグラタン

シチリアの冬野菜のひとつ、フィノッキ(ウイキョウ=フェンネル)。オリーブオイルとパルミッジャーノチーズをたっぷりふって、オーブンで焼き上げます。