Ｗいちごのレアチーズケーキ

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: うたかた。

デリッシュキッチンより
可愛く仕上げて♪
#Wいちごのレアチーズケーキ

苺が沢山あるうちに、ホールケーキも作成。
傷みかけてるのは、ゼリー部分やケーキの中に、綺麗なのは側面と表面に。
かなり使ったので、買ったら高そう。
他の材料費だけでも結構掛かったので。

ゼラチンがあると思ったら、4gが二袋しか無くて、土台の強度が心配だけど仕方ない。

冷やす工程があるから、結構時間が掛かった😣
パティシエの方達は凄いな、、こんな面倒な工程を沢山同時にこなして。
ケーキが高いのも仕方無いね。

お店みたいに、包丁をお湯で温めては拭き取って切ったけど、、微妙？
ゼラチンが足りてないから、レアチーズ部分がゆるめで😫
まあ、それ以外はなんとか完成。
型から漏れたら怖いから、ラップで補強してた😅

味は美味しい！
頑張ったから余計にかな。

あるだけ使ったけど、また採れた🍓
今度は形が何でもいいムースにしようかな。

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