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上にクランブルがたっぷりかかっています。
バブカはおばあちゃん。おばあちゃんのチョコレートパン。
甘すぎず、ふわっとして美味しかったけど、発酵の間に作るものたくさん(ガナッシュ、クランブル、)生地にガナッシュを塗ったり巻いたり編んだり忙しかった。
#チョコレートバブカ #パン教室