お正月料理🤗

昨日のお正月料理です🤭

煮物やなますは作っていたので、

カニ茹でて,かに酢(昆布つゆ,水,砂糖,酢をレンチﾝ〈昆布だしの素、薄口醤油,水,酢が美味しいらしいですが、なかったので昆布つゆの素使いました🎵〉)

きゅうりの塩揉み,錦糸卵,あとは,紅白かまぼこと,ニシンと鮭の昆布巻きを切っただけです😋

空のメスティングは、手巻き寿司用に食べる直前に、ホタテ,マグロ(漬けと生),ブリ,イカ,イクラを用意しました😊

酢飯は、酢,塩,砂糖に柚子のみじん切りを入れた柚子酢飯で,好きな具材巻きました😉

お酒が進む～😆

(残った刺身は胡麻油で焼いて保存)

#お正月料理