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手料理
- 2016/04/11
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ビーフン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- きくらげは、ぬるま湯に20分つけて戻し、細切りにする。ビーフンを熱湯に3分つけて水気を切る。☆を合わせておく。
- 2
- 豚こま、ピーマン、にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら小えびを加える。
- 4
- ピーマン、にんじん、玉ねぎ、きくらげも加えて炒める。
火が通ったら豆板醤を加えて炒める。
- 5
- ☆を加えてビーフンを入れ、全体を混ぜながら炒める。
- 6
- 最後にごま油を回しかけて混ぜる。
みんなの投稿 (1)
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めっちい豆板醤でピリッとさせてます。小えびとごま油が香ばしい、具だくさんビーフンです( ^ω^ )
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