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白味噌は１ヶ月後には食べられるので、お正月のお雑煮はこの白味噌だな😏
子どもの頃は、味噌を祖母が作ってくれてました。今から、考えると、贅沢な事だったんだなぁ。もちろん味は、ナイス👍でしたよ。
#手作り味噌#赤味噌#白味噌#発酵食品