ナスの肉詰め🍆

ぷっくり色艶のいい秋茄子で肉詰め作りました😍🍆ナスは２つに切り、スプーンで中身をくり抜いて、合挽き肉に塩、胡椒、酒、醤油、下ろし生姜、刻みネギ、くり抜いて微塵切りにしたナスを混ぜてコネコネ🍀片栗粉付けたナスに詰めて肉種側から焼いて、ひっくり返して酒蒸し✨仕上げに麺つゆで照りを出します😊