Risotto ai fungi porcini

昔よく作っていたのですが、最近すっかりご無沙汰だったポルチーニのリゾット、久々に作りました。

それにしてもトッピング用のハーブもなく、全く地味〜な絵になってしまいました(ｰｰ;)

今回はジャポニカ米ではなく、発芽玄米を使用。これがまたいい具合のアルデンテに仕上がって、自分的には大満足でした^_^

今日からオットも出稼ぎ（笑）で不在のため、帰国までお弁当はしばらくお休みです〜(^^)／~~~

ポ、ポルチーニなんて、テレビでしか見たこと聞いた事無いです…😱
なんか、フランス映画に出てきそうな、食事シーンですね！⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
わ！わ！わ！！！
旦那さま、海外出張ですか！✨
やっぱり、セレブだーっ！( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)💖✨

出稼ぎに出てもらってます（笑）
オット共々、りえさんのコメント、楽しく読ませてもらってます^_^ 広島の方はなんか勝手に近くに感じるようで^ ^

セレブとは程遠い生活ですが、昔、イタリアに住んでいたことがありまして、イタリア料理はなんだか身近に感じるんですよ♪

最近は和食が増えましたが、たまに作るとテンション上がります。っていうか、ワインが進んでいるからかも(#^.^#)