海苔は多めで大丈夫。水分多めのゆるゆるでも大丈夫。
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分厚いはば海苔は、細かくちぎって少量の水で戻して。
青海苔はそのまま混ぜて作りました。
どちらも海苔の香りが良く、外側カリッと中はモチっとで美味しかった。
長野のスーパー、ツルヤで買ってきた白ワインで🍷🎶
#イタリア料理 #ゼッポリーネ #ゼッポリーニ #はば海苔