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手料理
- 2015/09/27
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🎑きのこあんかけオムライス
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 0
- きのこは食べやすい大きさに切っておく、にんじんは千切りに
えのき以外のきのこを、テフロン加工のフライパンで軽く焼きめが付くまで焼いてから、にんじんとえのきを加えて炒めあわせる
- 1
- 全体に火が通ったら、だし汁、しょうゆ、酢を加える
いったん火を止めてから、水とき片栗粉を加えてとろみをつける
もう一度火を通したら出来上がり
ポイント
きのこあんかけの作り方です
けっこうたっぷりできます
ポイントは酢！
少し入れると、全体がまろやかになって美味しくなります
少量なので、においは気になりません
しいたけや竹の子を入れたりして、アレンジしてください♪
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