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手料理
- 2022/02/04
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スウェーデン風 ミートボール🇸🇪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パン粉を牛乳でふやかしておく。
豚挽肉に卵までの材料を混ぜ合わせる。
- 2
- 肉だねを等分にし丸め、小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで転がしながら焼く。(柔らかいと転がりませんのでひっくり返してください)
表面が焼けたら、白ワインを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 3
- ミートボールに火が通ったら、生クリーム、糀甘酒を入れよく混ぜ合わせながら、好みの濃度に煮詰めていく。
味を見て、塩気が足りなければ塩を足す。
ポイント
卵はMサイズ一個使いました。なので肉だねは柔らかく、なんとか形にできるほどでした。なので1/2個でもいいかと思いレシピ記載は1/2個〜としました。
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いま人気のレシピと料理写真
適当に作った割には美味しかった😋
後で、レシピ覚書で残しておこう♪
仕上げに自家製乾燥パセリ振ったら、少し日が経ってて色は悪いわ粉々だわで振らなきゃ良かったと後悔😅
#簡単料理 #肉料理 #肉の日(2月9日) #発酵の日(8月5日) #こうじの日(8月8日) #スウェーデン料理 #試してみよう！甘酒煮2022 #甘酒煮 #甘酒とりいれ隊
ソースが濃厚な分、ミートボールは豚肉使用で合挽に比べさっぱり目となってます😊
おはようございます😃
スウェーデン風🇸🇪にそそられる😋💕
IKEAで食べれるやつだ〜😆
美味しそう😋💕
レシピ待ってま〜す💕
ミートボール、糀甘酒入ってるんですね♡♡
めちゃめちゃ美味しそうです〜(*≧∀≦)ゞ
北欧のミートボール美味しいですよね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆︎💕︎💕
みずほさんのお料理見たら、食べたくなっちゃいました(≧∇≦)
IKEA近いんで、ミートボール食べに行ってこよ〜っと🤣🤣🤣笑
IKEAの食べたことないんですよねー😅いつもスルーしちゃってたので、何が正解かは分からないけど、美味しかったので結果オーライ🙆♀️
レシピ時間あるときに書きまーす😅
来てくれてありがとう🙏
いつももぐリススルーで大変失礼してます🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ミートボールにもソースにも甘酒使ってみたよー♪我が家のハンバーグには甘酒マストなので、ミートボールにも勿論イン！
近所に IKEA羨ましー！
うちの方は確か4年後に出来る予定だったかな⁈🤔
今のところIKEA遠いから、一年に一度くらいしか行かないし、ミートボールもスルーしちゃってよ😅今度行ったら確認の意味も込めて絶対食べてこなくちゃね！
食べたあーい😍
IKEAで見たことあるくらいかな⁈
だから"風"なのよ😂