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手料理
- 2018/10/20
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鮭とイクラの親子丼【sayaさんの料理 いくら丼】&お吸い物
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭は塩小さじ1/3、酒小さじ2をからめて室温に10分ほど置く。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鮭を汁けを拭いて並べ入れる。両面を3分ずつ焼いて取り出し、粗熱が取れたら皮と骨を取って粗くほぐす。
- 2
- A.を混ぜ合わせる。どんぶりに温かいご飯を等分に盛り、A. を1/2量ずつ盛る。海苔をちぎって散らし、ほぐした鮭とイクラを等分にのせる。あれば三和の葉先を摘んで散らす。
(1人分436kcal 塩分1.7g)
- 3
- 【お吸い物】
水:白だし 9:1 を鍋で温めて、わかめとお麩を入れる。
ポイント
オレンジページCooking
毎日楽うま！秋レシピ2009 p.122
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リスナップ (10)
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HBは、決められた分量の食材を入れるだけなんですけどね。
パンの香りで迎える日曜の朝は、ちょっぴり幸せかもしれませんね。
そうでしたか、材料入れるだけ！
手軽に、おいしい香りに包まれて迎える朝ごはん、幸せそうです(﹡ˆᴗˆ﹡)