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手料理
- 2020/07/14
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豚コマ肉のコロコロ焼き
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに粗みじん切りに切った大葉、豚コマ肉、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。10分ほど置いて味をなじませる。
- 2
- フライパンに油を引き加熱、フライパンがあたたまったら❶の肉ダネを好みのサイズに丸めながら乗せていく。
塩コショウをして片面がカリッと焼き上がったら裏返し。
フタをして蒸し焼きにして肉に火が通れば完成。
ポイント
味付けは控えめなので、仕上げに好みのソース。
肉ダネの中にチーズなんかを入れてみるのももいいかもてす！(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
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味付けもいろいろできるし自由自在なのだ〜。