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手料理
- 2013/01/03
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ウチのお雑煮は...🍴
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1日は、白味噌(西京味噌)仕立て。根菜は丸く切るか飾り切りにして、お餅も丸もちを使います。これは「角立てず、まぁるく収まるように...」と願うから😊お餅は焼かずに煮込んで柔らかくします。
２日はすまし汁に青菜類(いつもは水菜ですが、今年は小松菜)と焼餅でいただきます😚
小さい頃から母が作る２種類のお雑煮を食べていたので、私のお雑煮も同じように２種類です☺