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手料理
- 2012/06/24
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クリスピークリームドーナツ風❤
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱容器に牛乳とバターを入れ、600W1分加熱したら、ドライイーストを加えてさっと混ぜ合わせる
- 2
- ふるった粉類に砂糖と塩を合わせ、溶き卵と①と一緒にHBへ。
発酵はせず、練りだけで7〜
8分。
- 3
- 多めに打ち粉をして生地を取り出したら、10分割して丸める
- 4
- 球の中心に、粉を付けた菜箸をさして持ち上げ、開いた穴に指を差し込んで生地を引き延ばし、ドーナツ形を作る
小さな四角に切ったクッキングペーパーにのせ、鉄板に並べる
- 5
- 40°cで約1時間発酵。
じっと我慢（笑）
- 6
- 170°cの新しいサラダ油にクッキングペーパーが上になるように1つずつ入れ、片面40〜50秒揚げたら油をよくきっておく
- 7
- 熱いうちに、グレーズにくぐらせたら召し上がれ！
ポイント
ドーナツ10個換算です😃
生地はかなりゆるいので、取り扱い難しいかもですが…打ち粉で乗り切って下さい💦
★グレーズ
粉糖 80g
とかしバター 10g
水 大さじ1
つくフォト (1)
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フワフワで美味しそう❤
売り切れちゃったのかー！！
また作ってね(^_−)−☆
これ見たら食べたくなってきました♡美味しそう(๑´ڡ`๑)♡”
レシピUPしました～😄
ふわっと軽くできたので😁大満足です❤
もー太ってもいいや（笑）的な
今朝はどうしてもこれが食べたくって😘