あさりと山菜の炊き込みごはん

週末は男の手料理～！
朝からまったりした時間を過ごしてからの夕食タイム。今日は午前中に仕込んだ土佐酢と昆布を使って炊き込みご飯を作りました😊
具材は今が旬のあさりと山菜で、あさりは砂抜きして剥き身でお米と一緒に炊き上げています。だからぷっくりした身と風味が楽しめるようにしてあります。そして合わせたのは山菜と細切りしたキクラゲと筍で食感を楽しめるようにしました。
もともと和食は好きですが、普段は肉料理が多くなってしまうので久しぶりに納得のいく和食を楽しめました～😄✋
#週末アラカルト #旬の食材を使った手料理 #Stayathome #コロナに負けるな！ #おうちにいよう

はじめまして、こんにちは♪
フォローして頂きありがとうございます。motohiroさんのお料理スナップ✨素敵なお品ばかり!!フォロバさせて頂きました。宜しくお願いいたします(*´∇｀*)

こんにちは、いつも沢山のもぐもぐを頂きありがとうございます🎵
もともと子供の成長から我流で料理をしていましたが、社会人になってからは「美味しい」と評判のお店の食べ歩きが講じていたら料理にハマりました(笑)
どうぞよろしくお願いいたします😄✋